🥽 3 recettes pour plonger dans ton été !

⏲ Temps de préparation : 30 min + 30 min de cuisson

🥕 Ingrédients :
- 4 carottes
- huile d'olive
- 1/2 tasse de parmesan
- les épices de ton choix
- sel, poivre

✨ LA RECETTE ✨
1 - Épluche et coupe les carottes en morceaux d'environs 5 cm
2 - Fait-les bouillir dans une casserole d'eau chaude pendant 20 minutes
3 - Coupe chaque morceau en deux dans le sens de la longueur
4 - Dépose tes morceaux de carottes sur une plaque recouverte de papier cuisson, puis écrase-les avec un verre
5 - Verse un filet d'huile d'olive et assaisonne avec tes épices, le sel et le poivre
6 - Enfourne tes carottes pendant 30 à 40 minutes à 180°C
7 - Une fois dorées sors-les du four et déguste-les avec une bonne mayonnaise maison !

🍸 Cocktail pairing 🍸
Accompagne-les de notre Rumcito, ces notes de gingembre vont venir accompagnés le côté sucré de tes chipes de carottes, tu vas régaler tes amis ! 🥃

⏲ Temps de préparation : 25 min

- 2 tranches de saumon fumé
- 125g de fromages frais ail et fines herbes
- 1 demi concombre
- une betterave
- brins de ciboulette

✨ LA RECETTE ✨
1 - Étale les tranches de saumon fumé sur une planche, puis garnis-les avec le fromage frais
2 - Roule les tranches de saumon avec le fromage, puis coupe des petits tronçons d’environ 1 cm et réserve au frais
3 - Lave le concombre et coupe-le en petits cubes
4 - Coupe ta betterave en dés
5 - Sur de petites brochettes, alterne un roulé de saumon, un cube de concombre et un dés de betterave
6 - Parseme de ciboulette ciselée
7 - Sers-les bien frais à l'apéritif !

🍸 Cocktail pairing 🍸
Un G&Tonic sans alcool Ousia !
Sa fraîcheur et son amertume viendront parfaitement accompagner les multiples saveurs de tes cannelés. 🥂

⏲ Temps de préparation : 10 min de préparation + 15 min de cuisson

🥒 Ingrédients :
- 1 courgette
- 2 cuillères à soupe de farine
- 100g de parmesan
- Paprika, origan, cumin, ail
- sel, poivre
- chapelure
- 2 oeufs

✨ LA RECETTE ✨
1 - Coupe la courgette en frites 
2 - Mélange les épices et le parmesan avec la chapelure
3 - Bats les œufs dans un autre bol
4 - Trempe les frites dans la farine, puis les œufs battus et ensuite dans le mélange de chapelure
5 - Enfourner les sticks a 200°C pendant 10 à 15 min
6 - C’est déjà prêt !

🍸 Cocktail pairing 🍸
Cet apéro simple et sans prétention se mariera parfaitement avec notre Spritz sans alcool. Ses notes fruitées et amères viendront se mêler à la gourmandise de tes sticks et émoustiller vos papilles ! 🍹